17 Ocak 2008 Perşembe

Gijon´da Bir Turk Kebapcisi

Kebapci dedigime bakmayin :)Elbetteki acili Adanalar, Urfalar, salgam sulari ezmeler ve saymaktan buyuk zevk aldigim bin turlu kebapci specialleri yok :)Ancak Gijon´da, binlerce kilometre uzakta bu ozlemimizi biraz olsun giderecek bizim kesfettigimiz 4 Turk lokantasi var.Turk dedigimede bakmayin cunku bu lokantalari Pakistan´lilar isletiyor Iste size bir alisveris merkezindeki Doner Kebap Lokantasi !..





Ispanyol´larin oldukca ragbet gosterdigi mutfaklardan biride Turk mutfagi.Ragbet gosterilmeyecek gibide degil hani mutfagimiz :)Ancak dusunuyorum da sadece birkac cesit Turk yemegi ki onlarda kendi usullerince yapilmis bulunan bu lokantalar bu kadar ragbet goruyorken birde tam tesekkullu bir Turk mutfagi ne yapardi Allah bilir:)























Duvarlarina Turkiye ile ilgili resimler asilmis...







Ispanyol´lar "v" harfini "b" seklinde okuduklarindan bizim Baklava´da Baklaba oluvermis :)
















Menulere goz attigimizda aslinda bizim menulere cokta benzemedigini hemen anlayabiliyoruz.Menuler Ispanyol yemek yeme aliskanligina uygun olarak duzenlenmis. Baslangic olarak mutlaka salata yada borek arkasindan ana yemek ve tatli sonrasinda kahve yada cay ... Oysaki biz bir kebaciya gittigimizde direk ortaya karisik izgarayi istemis ama oncesindede mutlaka findik lahmacunlari yemis oluruz acili ezmeyle :)




















Restauranttaki gorevli, doneri elektrikli bicakla kesiyor ve sagolsun Turk oldugumu ogrendiginde muzigi Turk muzikleriyle degistirerek jest yapiyor :)























Bizde kurali bozmadik ve baslangic olarak sigara boregi istedik.Boregi cok begendigimden olsa gerek :) hemen garsona bu boregin yufkasini nereden bulduklarini sorduk:) cunku burada yufka olmadigi icin bu konuda daha once hayal kirikligi yasamistim.Fakat gorevli daha sonra bu boreklerin hazirlanmis olarak Turkiye´den geldigini soyleyip hatta borek kutusunu gozumuze sokarcasina :) bak sizin ulkeden geliyor dediginde hayal kirikligim dahada bi artmisti :))neyseki yufka acmayi biliyorum :))) Daha sonrasinda yedigimiz lahmacun artik burada alismaya basladigim klasik Ispanyol usulu lahmacundu :) lahmacun icerisinde salata, doner, bol mayonez,ketcap hatta isteseniz peynirde koyuyorlar :) Turkiye´de rahatlikla 3 lahmacunu yiyebilen ben :) bunun ancak yarisini yiyebiliyorum cunku cok buyuk.



ve sonrasinda Doner Plato - Doner tabagi-

Fiyatlari oldukca makul olan bu Turk lokantalari her ne kadar zengin Turk mutfaginin yerini tutmasada, dunyanin butun mutfaklarindan lokantalarin oldugu Gijon´da hic yoktan iyidir diye dusunuyorum.Kimbilir belki bir gun, girisimci bir Turk, buradaki potansiyeli farkedip Turk yemeklerini usta ascilarla Ispanyol´lara sunmak isteyebilir...

7 Ocak 2008 Pazartesi

Merry Christmas,Yeni Yiliniz Kutlu Olsun, Mutlu Bayramlar Feliz Navidad...

Noel, Hristiyanlar tarafindan mesih olarak kabul edilen Isa´nin dogum gununun geleneksel olarak kutlandigi yillik tatil.Noel´de Isa´nin dogum gunu kutlamasiyla birlikte cesitli adetlerde yerine getirilir.Gunumuzun Noel kutlamalarinda genellikle Isa´nin dogumun candirildigi Belen adi verilen oyunlar sahnelenir.

























Noel agaclari suslenir,







Isikli ev cadde suslemeleri yapilir,
















hediyeler alinir,tebrik kartlari verilir ve noel arifesinde Noel Babanin gelisi simgesel olarak canlandirilir.Noel temalari, iyi niyet,sevecenlik ve ailenin birlikte zaman gecirmesi olarak siralanabilir.Noel, her yil Hristiyanlarca 25 Aralik´ta kutlanir.Kutlamalar 24 Aralikta Noel arifesiyle baslar ve bazi ulkelerde, 26 Araik aksamina kadar devam eder.Isa´nin gercek dogum gunuyle ilgili cesitli rivayetler olsa da geleneksel olarak 25 Aralik Noel olarak kutlanir. Noel,Hristiyanlik ve bati kulturunun dunyada yaygin olmasindan dolayi dunya kulturunu oldukca etkilemistir.Noel kutlamalari kis mevsimi kutlamalari arasinda en unlu kutlamalardandir.

Noel Baba (Santa Claus),Hristiyanlar icin Noel kutlamalarinin en onemli figurlerindendir.Hristiyan inanisina gore;M.S.4. yuzyilda Anadolu´da Myre yani Demre-Antalya´da yasamis olan Aziz Nikolaos adindaki Hristiyan azizi Roma Imparatoru Buyuk Konstantin´in ruyasina girmis ve idama mahkum edilen 3 subayi kurtarmis.Bu olaydan sonra unu gittikce yayilan Nikolaos, Zamanla Rusya ve Yunanistan gibi ulkelerin hayir kurumlarinin,loncalarin,cocuklarin, denizcilerin ve bazi sehirlerin koruyucu azizi olarak benimsendi.Cocuklara ozel armaganlar getirdigine inanlilan ve Noel Baba olarak anilmaya baslanilan Aziz Nikolaos efsanevi bir kisilige burundu.
























Aziz Nikaloas´un Noel Baba halina sokulmasi ilk once Almanya´da goruldu. Bu efsanevi gelenek zamanla Protestan kiliselerin cogunlukta oldugu Avrupa ulkelerinde yayildi.Sonra ABD´nin New York sehrine yerlesen Hollanda´li Protestanlarin Aziz Nikaloas´u iyilik sever bir kimse olarak anmalarida cok sevilmesine yol acti.Ayrica ABD ve Ingiltere´de kutlanan cocuk bayramlarindada yer verilmeye baslandi.Geleneksel aile ve cocuk bayrami olarak kutlanan Noel yortusunun koruyucusu olarak kabul edildi.
Noel Baba´nin sisman,neseli, kirmizi ve beyaz piskoposluk giysileri icindeki tasvirleri Amerikalilar tarafindan gundeme getirildi.Noel Baba olarak bilinen Aziz Nikalous´un bazen yalniz, bazen yardimcisiyla ata binerek, bazende sekiz Ren geyiginin cektigi arabasiyla evlerin damlarinda dolastigi efsanesi yayginlasti.Inanisa gore sirtinda ici hediye dolu bir heybeyle dolasan Noel Baba evlere bacadan girer ve armaganlarini uslu cocuklarin ayakkabilarinin yada sominede asili coraplarinin icine koyar.Noel Baba, “yasayan” bir folklorik olaydir.





















Cikolata Noel Babalar…
Pencereye tirmanan Noel Babalar…Marketlerde Noel baba figuru kullanililarak yapilmis yuzlerce materyal noel zamani sahiplerini bekliyor…














Noel Baba´nin camlara tirmandirilmasinin disinda ayrica birde 3 Krallar camlara tirmandiriliyor.:)
Bunun anlami su, Hz. Isa´nin dogumunu yildizlarla haber alan ve dogudan batiya yolculuk yapip ona hediyeler getirerek dogumunda bulunan bu 3 Kral Melchor,Gaspar ve Baltasar gunumuzde kucuk cocuklar icin hediyeler getiren kahramanlar olarak karsimiza cikiyor.5 Ocagi 6 Ocaga baglayan gece geliyorlar ve ayni Noel Babada oldugu gibi iyi cocuklara hediyeler birakiyorlar. Eger cocuk yaramazlik yapmissa komure benzeyen sekerlemeler birakiyorlar.
-Carbon De Reyes- Carbon Dulce.


Kelimenin tam anlamiyla yeni yil cilginligi yasaniyor Avrupada... Ispanya´da bundan nasibini aliyor. Iste alisveris merkezleri ve vitrinlerden goruntulediklerim...








































Ve Ispanyol´lar icin yeni yilin vazgecilmezlerinden Turronlar... Turron seker ve yumurta katilarak yapilan bir cesit hamur tatlisi.Pastanelerde yuzlerce cesidini gormek mumkun en populer olanlari timsah ve balik seklinde yapilanlari...









Yuzlerce cesit sarap ve tabiki saat 24 icin 12 saniye kala yenilen 12 adet uzum ve icilen sampanya :)
Yeni Yiliniz Kutlu Olsun...